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在从化区江埔街锦一村，自从村里开了锦一大饭堂，70多岁的王叔乐了：午饭和晚饭齐无谓我方作念了，还能吃两荤两素，“挺好！”
锦一村有386名60岁及以上老东说念主，一到饭点，长辈饭堂就成了村里的“酬酢中心”。“昔日老东说念主们大多在家里看电视或作念家务，咫尺世界吃完饭还会坐在全部唠嗑。”锦一村驻村第一通告骆杰仪先容，村民无谓提前订餐，思吃的菜没了还不错现炒。饭堂日均做事住户180东说念主次，还会为活动未便的老东说念主送餐上门。
锦一村的长辈饭堂实施道路式优惠机制，每餐原价12元的饭菜，村里60-70岁长辈支付5元，70-80岁长辈支付3元，80岁以上的老东说念主以及低保、特困老东说念主等仅需支付1元。
差额从那儿补？锦一村用“开源”和“节流”两条腿步碾儿。
先说“开源”。除了市级补贴除外，锦一大饭堂积极探索对外运营旅途。本年6月，多量市民来村子里采摘荔枝。彼时长辈饭堂尚在试运营，为尽可能恬逸旅客的就餐需求，锦一村尝试将饭堂对外洞开，开荒村内用餐岑岭期的东说念主流，也为村集体经济带来收益。
荔枝季的尝试，让锦一村看到了乡村游的客流，并矍铄要让长辈饭堂兼具社区饭堂的属性。骆杰仪告诉记者，除了向附进住户、企业提供三餐选购外，锦一大饭堂还为旅客和前来团建的队列提供餐饮做事。一个责任日的中午，记者在锦一村看到稀稀拉拉的旅客在拍照，还有一支来团建的队列，他们当中已有东说念主在议论菜单了。
张开剩余73%再说“节流”。锦一大饭堂的食材采购依托村集体的菜园直供，裁减本钱30%，饭堂的厨师、配送等运营责任均由村投公司职工郑重，场地由村委自有场地处分，灵验自便了运营本钱。此外，村投公司10%的利润计入养老基金，用于村中养老做事发展，“要让村里售卖农居品的收益大约惠及村里的老东说念主。”骆杰仪说。
锦一村还荧惑“初老”做事“老老”。村里开辟了3亩“银龄菜园”，由躯壳硬朗的老东说念主参与蔬菜莳植和家禽衍生，参与者可得到积分，积30分不错兑换一份饭堂餐券。这些菜和家禽齐会优先供应锦一大饭堂，预测一年可知人善察食材采购费3.2万元。咫尺，已有约10名老东说念主是银龄协作做事队的活跃者。“除了餐券，老东说念主们还能兑换村里的其他做事或者农居品，让老东说念主们‘做事有记载、积分有价值、奉献有讲演’。”骆杰仪说。
2024年，锦一村集体经济收入为32.4万元，是2020年的3倍多，锦一村还入选全省“百千万工程”首批典型村名单。对老东说念主们来说，一个小食堂，成了世界感受村子发展最实在的载体。
“要让老东说念主确实感受到天元证券官网-正规股票配资杠杆-手机炒股怎么杠杆配资，村集体是真判辨切为了村子发展好，世界智商拧成一股绳，共同因循锦一村发展成立。”在骆杰仪看来，这即是长辈饭堂可捏续运营的关键。
一间小食堂，点亮乡村“乐活”晚年
开端：羊城晚报 2025年12月05日 版次：A05栏目：一线案例作家：高焓;张萌
在从化区江埔街锦一村，自从村里开了锦一大饭堂，70多岁的王叔乐了：午饭和晚饭齐无谓我方作念了，还能吃两荤两素，“挺好！”
锦一村有386名60岁及以上老东说念主，一到饭点，长辈饭堂就成了村里的“酬酢中心”。“昔日老东说念主们大多在家里看电视或作念家务，咫尺世界吃完饭还会坐在全部唠嗑。”锦一村驻村第一通告骆杰仪先容，村民无谓提前订餐，思吃的菜没了还不错现炒。饭堂日均做事住户180东说念主次，还会为活动未便的老东说念主送餐上门。
锦一村的长辈饭堂实施道路式优惠机制，每餐原价12元的饭菜，村里60-70岁长辈支付5元，70-80岁长辈支付3元，80岁以上的老东说念主以及低保、特困老东说念主等仅需支付1元。
差额从那儿补？锦一村用“开源”和“节流”两条腿步碾儿。
先说“开源”。除了市级补贴除外，锦一大饭堂积极探索对外运营旅途。本年6月，多量市民来村子里采摘荔枝。彼时长辈饭堂尚在试运营，为尽可能恬逸旅客的就餐需求，锦一村尝试将饭堂对外洞开，开荒村内用餐岑岭期的东说念主流，也为村集体经济带来收益。
荔枝季的尝试，让锦一村看到了乡村游的客流，并矍铄要让长辈饭堂兼具社区饭堂的属性。骆杰仪告诉记者，除了向附进住户、企业提供三餐选购外，锦一大饭堂还为旅客和前来团建的队列提供餐饮做事。一个责任日的中午，记者在锦一村看到稀稀拉拉的旅客在拍照，还有一支来团建的队列，他们当中已有东说念主在议论菜单了。
再说“节流”。锦一大饭堂的食材采购依托村集体的菜园直供，裁减本钱30%，饭堂的厨师、配送等运营责任均由村投公司职工郑重，场地由村委自有场地处分，灵验自便了运营本钱。此外，村投公司10%的利润计入养老基金，用于村中养老做事发展，“要让村里售卖农居品的收益大约惠及村里的老东说念主。”骆杰仪说。
锦一村还荧惑“初老”做事“老老”。村里开辟了3亩“银龄菜园”，由躯壳硬朗的老东说念主参与蔬菜莳植和家禽衍生，参与者可得到积分，积30分不错兑换一份饭堂餐券。这些菜和家禽齐会优先供应锦一大饭堂，预测一年可知人善察食材采购费3.2万元。咫尺，已有约10名老东说念主是银龄协作做事队的活跃者。“除了餐券，老东说念主们还能兑换村里的其他做事或者农居品，让老东说念主们‘做事有记载、积分有价值、奉献有讲演’。”骆杰仪说。
2024年，锦一村集体经济收入为32.4万元，是2020年的3倍多，锦一村还入选全省“百千万工程”首批典型村名单。对老东说念主们来说，一个小食堂，成了世界感受村子发展最实在的载体。
“要让老东说念主确实感受到，村集体是真判辨切为了村子发展好，世界智商拧成一股绳，共同因循锦一村发展成立。”在骆杰仪看来，这即是长辈饭堂可捏续运营的关键。
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